コザの日本蕎麦屋

先日、ご来店のお客様との話で泡盛を蕎麦湯割りしてみよう
ということになり、試して見たらこれが旨い！
マイルドで飲みやすく、さんざん飲んだ後にもさらに飲めてしまう！
見た目も、ちょいとしたカクテル！
割合を増やせば泡盛も十分味わえ邪魔しない感じ！
また、蕎麦粉成分で二日酔いにもなりにくいのでは？

本日から、日本そばー　きく石にてメニューに泡盛蕎麦湯として商品化です。
興味のある、酒のみ方はぜひ試してください。  

人生初のブログです。
本日が記念すべき日になる予感？
本土名古屋から、３月に移住し右も左も上も下もわからぬまま
少しの友人知人を頼りに、日本蕎麦屋まで開店！！
自分でも人生で一番がんばったかも？
こんな私に、惜しみない協力と色々なご意見をくださった沖縄コザの人に感謝の今日この頃です。
この気持ちを沖縄市にあまりない手打ち日本蕎麦を広めることで
恩返ししたいと、おこがましくも考えています。