コザの日本蕎麦屋

本日のミーグチは、２２：００
いつも早い時間は、お客が少ない中の町ですが日曜はまわりの店舗も休み・休む？
が多いのでいっそう寂しくひとりぼっち！
でも０１：００前後にタタタンとお客様入りなんとか売り上げが形に

人のやらない時にやるのは、さみしいけどオモシロイことも・・・
やっぱり私は変わり者？変態？

沖縄コザで日本そば屋だし  

コザの日本蕎麦屋最近お店の暇な時、三線練習中です。
沖縄の人はみんな何かしら、三線・エイサー・踊りが出来ると勘違いして
カラオケで涙そうそううちなーバージョン歌ったらびっくりされたりして！！

がやっぱりいました！
以前からお見えになっていたお客様、蕎麦屋の三線を見て何気に弾きだし
これが、かぎやで節・かたみ節などさりげに歌いながら
もちろん譜面なしで！！

うちなんちゅーは、すごい！良かった～
蕎麦屋もがんばってうまくなろう～
でもあまりうまくなったら、店が暇てこと？  

先日のミーグチは、男子３人・女子２人の若者グループ
（開店前にお茶漬け食べたガウディのマスター除き）
来店から帰るまで、誰かがしゃべる度に全員笑い
日本蕎麦屋のしょうもないトークにも全員で笑い
お酒追加注文しては、全員の笑い
５人とも鴨南蛮そば注文で同じかよ！全員つっこみ笑い
お会計後カバンを忘れそうになり全員が笑い

三時間後に、どこかで飲んで　「又来ちゃいました～」再来店！！全員再笑い

この日の日本そばー　きく石は平日なのに大忙し！！

笑うかどには福きたるてかお後がよろしいようで～

  

日曜日は、いつもと客層が違う！
中の町なのに、子供２連れのお客さん！
子供に慣れてない日本蕎麦屋～ていうかちょと苦手

案の定会話が、成立しません。
まだ酔っ払いなお客さんの方がいいかも？

子供なのに沖縄の方言自分より知ってた（あたりまえか）
しっかりざるそば、カツ丼（玉葱なし）食べて大人にお金払わして
さっそうと、お帰りになりました。
子供は酔ったオヤジより強し  

最近に名古屋の蕎麦屋仲間から蕎麦茶を送ってもらいました。
緑茶ベースで蕎麦の実が入ったもの
急須でいれ、ほのかに茶葉がひらいた頃湯のみで飲むと良い感じです。
蕎麦の香りが癒される～

数が少ないので密かに飲んでます
でもこっそり言ってもらえば出しちゃいます！！

日本そばー　きく石でお試しあれ～  

今日１０・１７日は、沖縄そばの日だそうです。
この日をうちなんちゅーの人はどれだけ知ってるのか？
沖縄の良いものや良いところはずっと沖縄にいると忘れがち
になる様！（海のきれいさとか）

とか言いながら日本蕎麦屋もそばの日を忘れてました
ちなみに、１１月初旬から新蕎麦の季節です！！

日本そばも食べにきてください。
  

沖縄で初めて１０月を過ごす蕎麦屋
気温は名古屋よりぜんぜん高いが、風や空気が秋な感じ！
沖縄にも四季があるのに少し驚きの移住７ヶ月生です。
（８月も、９月も初めてなのですが・・・）

日本そばー　きく石も１１月は秋・冬メニュー考え中？
名古屋名物第３弾　天むすも準備中です。

そういえば着る服がほぼTシャツしかないな～
最近気になるお店　インド屋さんで、秋物買いするか

あ！　　カレーそば　なんかも有りかも？？？  

本日の営業、１９：００～０５：００（延長）終了
最近思ったけど、周りの店は結構自由に早く閉めたり・空けなかったり？
「好きな営業時間・休みたいから自分で店やってる」て言われた！！

決めた営業日・時間を暇だろうがなんだろうが、やってんのは
まじめ過ぎ？

確かに海も行きたい・もう少し飲みにも行きたい思いついたらあれも、これもしたいけど

まあ～、先は永いのでもう少しアホまじめな日本蕎麦屋で・・・  

３週間前からアポイントしていた通り沿いの看板を借りる計画が
駄目になりました。
理由は、持ち主がいろいろなことで？？？やっぱりかせないそう
三年もつかてないのに？　条件良いとおもうのに！！
少しの面倒は避けたいて感じ！！

まぁ～探して来て頂ける蕎麦屋になれ～
てことでめげずにがんばります。

  

コザ日本そば屋この週末連日の大盛況！
コザんちゅうの方々ありがとうございます

ご来店のお客様やはりコザ中の町、変すごい人々が多いです
今日なかでも、
　　　　　　　　　蕎麦　１、純愛船長　酔うごとに愛を語っていました。
　　　　　　　　　　　　　　　すごい芸術活動もしていて、某有名マスターの弟さんらしい！

　　　　　　　　　蕎麦　２、ヤーさん風歯医者さん　妙に身体を鍛えてるみたい。
　　　　　　　　　　　　　　　蕎麦屋をベタ褒めだったがこの人明日きく石の場所
　　　　　　　　　　　　　　　覚えているのか？

明日の日本蕎麦屋はどんな変すごなお客が来るか楽しみです  

コザ日本そば屋オリジナル泡盛そば湯割りが
最近よく出はじめました。

一昨日、昨日、本日と連日のご来店のお客様（居酒屋店主）はかなり気に入ったらしく！
おとといは、グラスで３，４杯
きのうは、一合どりで
きょうは、ボトルでそば湯割りを飲み干して行きました。
これは！日本そばーきく石の大ヒット商品になるかも～

泡盛そば湯割りとは、
日本蕎麦の茹で汁で沖縄泡盛を割ったお酒で冷・温で飲めます。
見た目は、にごり酒飲んではマイルドな感じ二日酔いになりにくいかも？
結構ヤミツキになりまっせ！　　詳しくは当店まで～  

本日のミーグチ！！
たぶん二回目のご来店？
決してオネーチャンの店に行く感じでない
コザ日本そば屋には珍しい若者男子三人組

ブログみましたよ～と帰り際につぶやいて去っていきました。
彼らはどこにいくのでしょう？

新たな客層なかなか広がってます！

雑誌沖縄クラブ１１月号の取材受けた
という噂も・・・
  

火曜日の営業＆かたずけが終了し明日は休み！
朝５時なのに、よ～し飲みにいくか～

歩き出してお！いつも同じ休みでいけない大人なバー　inc　開いてる
チンザノロックでいい感じ、マスターも渋い（しらふは？）

しかし、最終処理場のガウディー開いてるけどマスターもお客もいない？
その後行けるお店が、ことごとく閉まってる！
く、くっそ～
あきらめて、とぼとぼ帰りました。
おかげで、しっかりと睡眠

よ～し！今日は２倍のんでやるぞ

俺ってすっかりナイトな人間みたい  

お昼間に立ち寄った本屋で、沖縄で暮らすという雑誌を
買いました。（沖縄の古民家の写真が載ってたので）

中に沖縄の日本そば店紹介記事がありました。　
恩納村の蕎麦懐石風の店、北谷の京風十割り蕎麦の店、那覇の山形蕎麦粉の店
どれも上品ですばらしい店がまえ～

でもって、コザ日本蕎麦屋　きく石といえば
ディープな場所でディープに手作り店、ディープなお客様、ディープな営業時間
コザに溶け込んでませんか？
やる気・味・経験　　酒好きさ？では負ける気がしない
路線は変えずにがんばりますので、よろしく哀愁（古～）

  

本日来店の歌手マスターM氏
沖縄コザ移住ナイチャーの大先輩でした。
奥さんは、沖縄の女性だそうで
沖縄女性にほの日本蕎麦屋にアドバイス？

先輩談・・・・
かなり強いぞ～
働き者が多いぞ～（男が・・・だから）
浮気しようものなら相手に乗り込まれるぜ～（経験談？）
などなど！

良いんだか？どうだか？すすめてんだか？・どうだか？
まぁ～良いように考えます。
日本酒も１杯頂いて、アドバイスありがとうございました。