コザの日本蕎麦屋

先日常連のお客様の紹介で、美浜の繁盛店のオーナーさんが
ご来店いただき、沖縄１年生オーナーの私に貴重なご意見を
頂きました。（大変参考になりました。）
内容は、沖縄で永く商売するには得意料理だけでなく２，３アイテムの
別メニューも加え客層を、広げていくことなどなどでした。
まだまだ、レベル向上し進化しなくては！！

温かい言葉に、やる気・勇気・感激のコザ日本蕎麦屋でございます。